Hari Ayam dan Telor ke – 12 tahun 2022 Secara Nasional Dipusatkan di Kota Bukittinggi.
Bukittinggi,merapinews,com.
Geliat ekonomi kota Bukittingi, terus bergerak, menyusul dengan dipercayakanya kota itu, sebagai tuan rumah Hari Ayam dan Telor Nasional (HATN) ke – 12 tahun 2022. Meski kota Bukittinggi, bukan sebagai produsen peternak ayam. Namun tidak menutup kemungkinan kota Bukittinggi sebagai pusat pemasaran ayam dan telur di Sumatera Barat.
Walikota Bukittinggi haji Erman Safar, menyampaikan apresiasinya pada pemerintah pusat yang menujuk kota Bukittinggi sebagain tuan rumah penyelenggara ivent besar HATN ke – 12 tahun 2022.
“Terimakasih telah mempercaya kota Bukittinggi sebagai tuan rumah penyelenggara peringatan HATN ke – 12 tahun 2022”, ujar Haji Erman Safar, dalam sambutanya sebagai tuan rumah, di Pendistrian Jam Gadang Bukittinggi. Jumat 14/10.
Dalam rangkaian hari Nasional HATN itu, ujarnya berbagai kegiatan yang berkaitan dengan ayam dan telur itu diselenggarakan selama tiga hari, dan puncaknya pada hari Minggu 16/10.
Pada hari Minggu itu, selain akan dilakukan pemberian ayam goreng sebanyak 5.000 potong pada anak Pendidikan Usia Dini (PAUD) dan Taman Kanak-kanak (TK), SD dan SMP, juga dilakukan pemberian telur asin sebanyak 1.000 butir. Disamping pemecahan rekor Muri minum teh telor sebanyak 5.000 gelas. Termasauk pemberian vitamin pada kuda bendi yang beroperasi di seputaran kota.
Senada dengan Walikota Bukittinggi. Wakil Gubernur Sumatera Barat Audy Joinaldi, mengatakan dengan adanya gelaran yang dikemas “Keluarga Sehat dan Cerdas Dengan Mengkonsumsi Daging ayam dan Telor”, diharapkan akan dapat memberikan edukasi bagi masyarakat kota Bukittingggi, bahwa mengkonsumsi daging ayam dan telor merupakan sumber hewani Nabati yasng mempunyai nilai gizi tinggi.
Daging ayam dan telor memiliki kandungan lemak tidak jenuh, Daging ayam juga mempunyai stektur daging yang kompak dan protainnya sederhana sehingga mudah dicerna bila dibandingkan dengan daging Kambing, Sapi dan Kerbau, ujar Wakil Gubernur Audy Joinaldi, sambil menambahkan telur dan ayam merupakan bahan makanan yang akrab dengan kehidupan keseharian masyarakat.(asroel bb).
