11 Oktober 2023 Dipelataram Jam Gadang Bukittinggi Akan Digelar Lomba Masak Serba Ikan.
Bukittinggi,merapinews.com -
Kepala Dinas Pertanian dan Pangan (DPP) Kota Bukittinggi Hendri, mengingatkan pihaknya akan mengadakan lomba masak serba ikan tingkat kota Bukittinggi tahun 2023.
Lomba itu akan di helat di pelataran Jam Gadang, Selasa 11 Oktober 2023, katanya.
Sosialisasi dalam rangka persiapan lomba cipta menu Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) serba ikan itu akan di ikuti Kasi PME, Ketua TP – PKK Kelurahan.
Sosialisasi serba masak Ikan itu sudah dilakukan sejak tanggal 3 Oktober 2023 lalu di Balai Benih Ikan Hias (BBIH), Talao, ujar Hendri.
Hendri, mengatakan lomba itu bertujuan untuk menciptakan kretifitas, penganekaragaman cara pengolahan ikan.
Tujuan pengolahan pangan sehat itu sebagai bekal sneck tingkat Sekolah Dasar (SD) dengan buget yang minimal.
“Terdapat Tiga kategori dalam perlombaan tersebut, diantaranya menu keluarga berbahan baku ikan kembung, Menu Balita dan Menu kudapan berbahan ikan unggulan daerah”, ujarnya.(asroel bb).
